Am folosit:
- cca 10 vărzuțe de Bruxelles
- 5-7 felii de chorizo
- vreo 3 linguri de năut fiert
- foarte puțin praz
- roșii uscate (se poate și fără)
Feliile de chorizo le-am pus într-o tigaie și le-am prăjit, până s-a scurs din ele uleiul.
Le-am scos pe un șervețel.
Verzele le-am tăiat în patru, prazul l-am tăiat subțire.
Am pus varza și prazul în tigaie în uleiul lăsat de chorizo. Le-am prăjit până au prins culoare, apoi am pus năutul și roșiile uscate tăiate felii subțiri și am mai lăsat tigaia vreo 3-4 minute pe foc.
Am turnat totul într-un castron și am mancat.
Nu am folosit deloc condimente pentru ca grăsimea scursă din chorizo este suficient de condimentată.
Gata!

Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu